STANDARISASI PEKERJA UD. MITRA JAYA BAHARI SE

22 Oct, 2024

STANDARISASI PEKERJA UD. MITRA JAYA BAHARI SE

UD. Mitra Jaya Bahari bekerja sama dengan Pihak Politeknik Negeri Jember dalam implementasi Inovasi Teknologi Ozon, kombinasi Pengemasan Vakum dan Pembekuan pada proses produksi ikan beku agar dapat menghasilan produk ikan yang terjamin mutu berupa kualitas dan keamanan pangan. Selain paket teknologi peralatan, pihak UD. Mitra Jaya Bahari mendapat pendampingan dari tenaga ahli Polije terhadap pekerjanya berupa pelatihan proses produksi sesuai SOP mengacu panduan Good Manufacturing Pracise (GMP) dan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)